Pour la fin d’année, nous créons une gamme de produits sélectionnés, qui donneront un air de fête et une touche de raffinement à votre table.
Vous avez des idées? Nous les réaliserons... nous consulter.
Le carpacho de saint jacques à huile d’olive et à l’aneth
8€
Les raviolis de foie gras en gratin de parmesan
10€
La langouste et de ris de veau en fricassée de porto
16€
Le bar roti sur coussin de courgette et d’aubergine
14€
La gigue de chevreuil sauce grand veneur et ses farcis
15€
Le filet de bœuf au foie gras, sauce wellington
18€
La jambonnette de pintadeau matignon, sauce chasseur
14€
Pour vos fêtes et repas familiales, inaugurations, nous répondons à vos besoins, en champagne :
Notre sélection de champagne d’Epernay, un vignoble d’exception :
« Janisson Baradon »
Champagne brut sélection 18,50€ ( la bouteille )
Champagne « grande réserve » 25€ ( la bouteille )
Demandez nos menus de fin d’année ! pour vos réunions d'entreprise, séminaires...
Homard sur une printanière de légumes, foie gras de canard
Noix de saint jacques et corolle de courgette à la tomate
Noisette d’agneau au jus d’estragon, blettes braisées, tarbais farcis à la noisette
Assiette des trois fromage
Chocolatine sur un biscuit de noisette et sorbet à la framboise
Cliquez sur la vignette pour obtenir un aperçu :
