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| Le verre de vin blanc ou rouge | 4€ |
| La bouteille d'eau gazeuse ou minérale | 5€ |
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Vin du pays d'Uzès "Camp Galham" "les perassières" 2006 - rouge |
20€ |
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Vin du pays d'Uzès Vignoble Chabrier Garrigues d'Aureillac 2007 - blanc |
22€ |
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Vin de pays, mont Marie "4ème Acte" 2006 - rouge |
16€ |
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Le café sélection "Nadal" et ses mignardises |
3€ |
Les bruits qui court....
Le Magister, noble appellation qui inspire la franchise, la convivialité, bref en un mot, tout ce qu'on aime. Dans un décor entièrement renouvellé, avec de grosses taches de couleurs apportées par des brassées de fleurs, le sourire et les attentions de Marie-claire Hocquart, toute une atmosphère de volupté et de tendresse, et une cuisine en osmose qui régale avec un chef inspiré : Martial Hocquart. Voulez-vous qu'on vous dise? Quand on a déjeuné ou diné au Magister, on n'a qu'une seules envie : y revenir le plus souvent possible !
Découvrez les menus évènements à venir, renouvellés en permanence selon les thèmes du moment.
Vous pourrez accéder au détails des menus évènements, et obtenir les conditions de réservations.
Prochainement au Magister (voir ci-dessous) :
Infos et Réservations
Du 10 au 22 décembre 2008
Menu à 35€
Les amuse bouches au foie gras
Consommé oxtail de légumes
Ravioles de foie gras, et son confit de canard
Magret de da canard rôtie, sauce aux airelles
Gratin dauphinois copeaux de foie gras à la fleur de sel
Surprise de clémentine au four, au poivre de séchuan
Capuccino de « grand Marnier » pétales de carottes givré à la coriandre
Les mignardises
La Caille aux éclats de noisettes
Suprême rôti au beurre demi-sel de Guérande Julienne de saison
12€
Pressé de foie gras au canard colvert
Son confit en velouté de cèpes
Suprême de faisan au choux vert
Champignons frais à l’huile d’argan
16€
Traditionnel lièvre à la royale, Chutney de betterave
Poire poché au vin rouge des costières, Céleri aux effluves de pommes
16€
Marbré de châtaignes et chocolat
Crème de marron glacé
Tuiles aux noisettes et marrons glacés
8€
